Pirzola Rostosu Tarifi 08/02/10
Malzemeler: 1 kilo koyun pirzolası 1 yemek kaşığı Vita Biraz tuz ve biber. 1 yemek kaşığı domates salçası veya rendelenmiş iki büyük domates. Yapılışı : Kasap tarafından hazırlanan pirzolaları birbirinden ...
Devami..Pirzola Kotlet Tarifi 08/02/10
Malzeme : 1 kilo koyun veya dana pirzolası, Bir yemek tabağı un, Bir yemek tabağı galeta unu, 3 yumurta, kızartmak içinde zeytinyağı. Yapılışı : Koyun veya dana pirzolasının kemiklerini alırken ...
Devami..Kuzu Pirzola Tarifi 08/02/10
Malzeme : 1,5 kg. kuzu pirzolası 50 gr. patates 75 gr. kasar peyniri 250 gr. sâde yağ 4 – 5 adet yumurta Tuz Biber Yapılışı : Pirzolalar kalemlere kesildikten sonra ...
Devami..Pirzola Pane Tarifi 08/02/10
Malzeme : 1 kg. koyun ve kuzu pirzolası. 4 yumurta, 1 çay fincanı un, 2 çay fincanı galeta tozu (Fırında kurutulmuş, dövül müş ekmek), 50 gr. kaşar peynir 200 gr. ...
Devami..